Breakfast Casserole (Melodie)

1- 30 oz bag of hashbrowns                                                1 cup monterey jack

3/4 cup butter                                                                  1 cup diced ham

3 eggs                                                                              1/2 tsp. salt & pepper

1/2 cup half & half                                                            1/2 tsp. Johnny’s seasoning salt

1 cup sharp cheddar cheese

Heat oven to 425°.  Lightly grease 9 x 13 pan.  Put hash browns, and ¾ cup butter in pan.  Cook for 30 minutes.  Mix together remaining ingredients then pour over hash browns and cook an additional 30 minutes at 350°.